サーマル工房 工作室

名古屋から

お初の食材の差し入れが！

解説には名古屋が誇るB級グルメ麺料理『あんかけスパ』と


そして麺は極太


レシピを参考に


我が家の味に仕立てて頂きました♪　満足、満足

ありがとうございました。

美味しい食材を共有して頂きたく

いつもお世話になっております取引先の社長と晩餐会

まずは釣り上げたチヌの焼切りですが、初めての味わい！


次は切り身の天ぷら

季節の野菜も添えられ



身は大葉で包まれています！　　※私は大葉大好き人間。



そして

お勧めのチヌしゃぶ♪　美味しいだけではなく、魅せる演出も大切！

地元浦戸湾の食材で盛り上がり


鍋のお出しで

お蕎麦も頂けました。

かつて無い豊魚

海洋堂ホビー館の館長さんと土佐和船で釣りに行った時の事ですが、会社近くの浦戸湾内で信じられない漁獲となりました！

画像は流しに入りきらず、そのおよそ半分しか写せておりませんが最大はコショウダイの54センチ


館長の釣り歴80年の経験は凄いです！





その後は皆様と

美味しくランチタイムいたしました。

北海道の名産

北国の某工房から頂きました鮭ですが、寒いので

鍋にしようと

工夫し

沢山の野菜とコラボして


美味しく頂きました♪


翌朝は

焼鮭定食で満喫！

兵庫県の名産を頂きました。

山の芋ですが、かなり大きいです！


ここ最近は寒いので鍋にしようと言う事で

おろし金で擂ったら凄い粘り♪



それをチヌの出し汁で


作ったお汁



寒い日には絶好の食材でした♡

博多と言えばラーメン♪

今回、地元愛好家様がガイドして下さりまして

初めて長浜ラーメンを食べに行きました！

More　　続きはこちら

美酒物語

さすがに遠征強行軍の吹き戻しがやって来まして月末は定時で仕事を終えて帰宅する事に。

そしてやっと充実感有る晩酌タイムを確保いたしました。

今夜のお膳立てです。


お酒は

ライバルメーカーのカトチャンから頂きました奈良の地酒♪


そしてつまみは今ハマっている

¥100缶詰シリーズ！


その訳は？　ウッシー百さんが知っているのでした・・・

揚げたてパリパリ焼きそば

高知では食べた事が無い九州から珍しい食材の差し入れがございました。


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